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Dampness 濕: 脾胃主運化,一是運化飲食,把營養吸收。二是運化水濕,把代謝出來的細胞廢液及多餘水份代謝出去。 脾胃功能正常時,進去的水就能被正常用,該留的留,該排的排,不留多餘。 脾胃弱了,水進來不出去,食物中的水份代謝不了,開始在身體內淤積,這些水雜合了身體代謝的廢物,變得黏黏糊糊的,附著在身體組織裏面,就是中醫說的濕邪。 濕熱: 就是"濕"氣和"熱"氣混在一起。是怎樣來的? 1-夏天感冒。夏天又熱又濕,熱氣和濕氣一起侵入人體。 2-是身體內生。吃太多油膩辛辣食物。 3-濕氣在體內瘀塞久了,鬱而化熱,由久濕變成濕熱。表現是身體發熱,皮膚出油,容易生暗瘡,小便發黃,口乾口苦,舌苔黃膩,若用溫補性的藥,等如助熱,濕熱會更重。濕熱的人需要清熱利濕。 濕和熱若單獨來治是很難的,必須利濕清熱同時進行。 脾胃為後天之本,為何會出問題呢? 原因有: 1 - 先天體弱:容易肚痾,食不消化。 2 - 後天損傷:脾胃運化最需要熱力溫度,長期吃生、冷食物,脾胃便傷了。 3 - 食物太膩:口味太過重,脾胃負擔不了,功能下降。 4 - 情緒因素:天天悶悶不樂,憂思過度,肝氣鬱結,肝木來剋脾胃之土。 5 - 缺乏運動:脾主肌肉,主四肢,長坐長躺不動,四肢沒運動,脾胃功能便下降,未能完全代謝運化食物。 廚房裏的生薑 薑,味辛性溫,辛能發散,溫能散寒 現代人喜吃生冷,脾胃便容易受傷,以致吃生冷容易肚痾胃痛,便是脾胃已經虛寒。 吃些生薑,等於幫你的脾胃添一把火,火旺起來,就等於你脾胃運化水濕的功能強了。做菜的時候多放些薑,又或早上起來,切兩三片生薑泡水喝,就能很好的溫暖你的脾胃,把寒濕之氣散掉。 但薑不能晚上吃多,古有"日吃薑,似人參 晚吃薑,賽砒霜"之說。 當然這是一種誇張的說法。晚上人體需要靜養,陽氣內斂。晚上吃薑容易使身體亢奮、促進血液循環,導致燥熱或睡眠障礙,因此中醫一般不建議夜間進補生薑。 茯苓茶飲的各種配方原理解構 茯苓藥性,甘、淡、平,不寒不熱很平和,功能滲濕利水,本草經把它列為上品,因為它有效而不太傷身,可長期用作養生廷年,但不同病症需配伍不同其它藥。 -------------------------- 搭配 A:茯苓10g+陳皮6g 陳皮治氣滯,能行氣,茯苓能排濕。 症狀:濕氣重,不吃也肚漲,沒有胃口,打嗝噯氣,經常嘆氣,胸口悶悶的人,說明不單有濕,還有氣不通暢,中醫有云:氣行水行。 陳皮能理氣健脾,行氣燥濕。茯苓+陳皮能理氣滲濕,雙管齊下。 禁忌: 陰虛人不能用:陰液不足,精液虧虛,表現為口乾舌燥,總想喝水,喝了也不解渴,手心腳心發熱,睡眠出汗,大便乾結,幾天才有一次大便,舌頭紅紅的,舌苔很薄,甚至沒有舌苔。這種人內缺水,就不能用這方了。 -------------------------- 搭配 B:茯苓15g+白朮10g 白朮健脾,茯苓排濕,適合脾虛濕困的人 症狀:長期感覺疲勞,多睡仍累,消化不好,食後肚脹不消化,大便長期不成型,粘在馬桶上沖不掉,臉色發黃無光澤,肌肉鬆軟無力,說明脾胃功能很弱了。 白朮藥性,苦、甘、溫,能治脾胃虛弱這個病本。一段時間後,大便會成型,消化強了,舌苔變得乾淨了。若脾胃嚴重虛弱,可加些少黨參代替人參,黨參也是健脾的。 禁忌: 濕熱之人不能用。若用白朮這種溫性或補性的藥,等如助熱,濕熱會更重。濕熱的人需要清熱利濕, -------------------------- 搭配 C:茯苓10g+黃芪15g,若長期袪濕引致口乾舌燥,則要加點麥冬10g養回陰液。 適合氣虛濕困,表現為不但濕氣重,而且容易累,說話有氣無力,聲音小小的,稍微一動就出汗,走路幾步就氣喘,面色蒼白或者發黃,沒有血色,經常感冒,抵抗力差,有時還會頭暈,蹲下起身眼前發黑,表示不但有濕,並且氣虛,是整個身體的氣都不足,整個都虛,如單用茯苓利濕,就會更加消耗一些氣。 黃芪乃補氣第一藥,藥性甘微溫,能補氣升陽,固表止汗,利水消腫,它既能補氣,又能利水消腫。氣愈足,濕氣愈容易排,氣不再被濕困著。 這個搭配對於氣虛做成的水腫、疲勞、易出汗好。 禁忌: 1-正在感冒發燒不能用。感冒是外邪入侵,應該驅邪,不是去補,否則邪氣被關在裏面,感冒會好得更慢。 2-陰虛火旺不能用。火旺的人本來就熱,再用黃芪這種溫藥來補,火氣更旺,口乾舌燥加重,喉嚨痛,牙齦腫,失眠煩燥。 3-肝陽上抗(血壓高)要慎用。黃芪能升陽,氣往上走,對高血壓的人不太適合。 -------------------------- 搭配 D:茯苓10g+炒薏米30g+帶皮冬瓜100g煲水當茶飲,也可加些綠豆,效果更好。 功能清熱利濕的,能預防中暑。適合濕熱重的人,特別夏天濕熱交爭,身體發熱,皮膚摸上去是熱燙燙的,皮膚出油特別厲害,臉上總是油光光的,容易生暗瘡,特別是那種紅腫的,甚至化膿,小便量少發黃,口乾想喝冷水,大便粘膩不爽,舌苔黃黃,又膩又厚,說明是濕熱了。 濕和熱若單獨來治很難,必須利濕清熱同時進行。茯苓利濕,炒薏米和冬瓜幫助清熱。炒薏米性質是涼的,能清熱利濕,健脾止瀉,生薏米更是寒的,脾胃虛寒的人受不了。冬瓜皮的利水作用比冬瓜肉還強,性涼能清熱, 禁忌: 1-孕婦不能用,薏米有滑利性質,可能對胎兒不好。 2-脾胃虛寒不能用,因搭配性質偏涼,用了容易肚痾胃痛。脾胃虛寒虛寒的人,吃了涼的東西會胃痛甚至肚痾,平時喜喝熱水,大便易稀爛。 3-小便多的人不能用。因這搭配利尿作用強,用了小便會更頻繁。 -------------------------- 袪濕的平衡之道: 不論陳皮、白朮、黃芪,都是偏溫燥,溫燥藥用多了,會傷陰,就是把身體的正常精水都耗掉,表現是口乾舌燥,皮膚乾燥,大便乾結,嘴唇乾裂。 利水的藥也是,茯苓性雖平和,但畢竟是利水的,長期用也會把精水帶走一部份,變得口乾喝水都不止渴。這時就需要在袪濕同時還要養陰。 養陰的藥有麥冬、山藥。茯苓10g+山藥20g,這搭配非常衡,可長期用。 -------------------------- 袪濕的常見誤區: 1-只買袪濕茶經常喝,只袪濕,不補脾。上面說了,濕生皆由於脾胃弱,所以濕生,不補好源頭,濕袪了又回來。 2-不配合體質來用方。 ---------- 總 結 ---------- 氣滯濕困:用茯苓陳皮,陳皮理氣行氣,但氣不能太虛。另陰虛的人,用了會愈來愈乾。 氣虛濕困:用茯苓黃芪,黃芪補氣,氣足才可以運作身體功能。 脾虛濕困:用茯苓白朮,白朮溫補脾胃,脾強自能排濕。 濕和熱重:用茯苓薏米冬瓜能消暑清熱。但脾胃虛寒用了會肚痾胃痛,氣虛的人會更氣虛。 陰虛:用麥冬、山藥,能養陰潤燥,但只利益上焦、中焦。 腎水枯竭:用天冬,能利益下焦,補腎益精。 以上這幾種配搭,如同時有數種症狀,可同用幾種藥材,但不竟只是日常代茶飲用,症重的,已見病態者,則力量恐不夠了。 養生茶是長期的過程,不同對症開藥,不是喝一兩星期就見效的,還要留意身體變化來改動。 另外還要堅持正確的生活和飲食習慣,否則不會有效。 健康是一點一點養出來的 不是一下子就能治出來的!--- 完 ---